La confiture de lait, à la base, se prépare avec du lait entier et du sucre qu'on fait chauffer au moins 3h.

L'autre jour, je me suis trompé, j'ai acheté du lait concenté non sucré au lieu du sucré pour faire une recette, du coup, pour utiliser le non sucré, j'ai fait cette confiture de lait.

DSCN0532

 

Ingrédients :

1 boite (soit 400ml) de lait concentré non sucré

350g de sucre

 

Mettre le lait et le sucre dans une casserole, à feu moyen jusqu'à ce que ça commence à bouillir. Puis réduire le feu et laisser cuire une trentaine de minutes, en remuant régulièrement.

Mettre en bocal lorsque c'est encore bouillant et retourner le bocal pendant une dizaine de minutes, puis conserver au frigo.

Voilà, c'est tout simple et tellement délicieux!!!!