Il y a peu de temps, j'ai acheté un croque/gaufre. Il fallait donc que je l'inaugure pour le gouter des filles. J'ai cherché une recette de gaufres, et chanceuse que je suis, je suis tombée sur une recette que je ne quitterai plus! Je l'ai un peu modifié à force d'essais mais les gaufres sont vraiment comme je les aime!

Je l'ai trouvé sur le blog www.experiencesgourmandess.blogspot.co.uk

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Ingrédients :

250g de farine

40g de sucre

2 oeufs

50cl de lait

100g de beurre

1 sachet de levure chimique

une cuillère à café d'arôme vanille, ou fleur d'oranger suivant mes envies.

 

Mélanger la farine, la levure et le sucre. Ajouter les oeufs préalablement battus et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit à peu près homogène.

Verser le lait en filet, tout en mélangeant à l'aide d'un fouet . Personnellement, j'y vais au batteur éléctrique, sinon il y a pleins de grumeaux. Ajouter enfin le beurre fondu et l'arôme désiré.

Il n'y a pluys qu'à se régaler!