Il y a déjà une recette sur mon blog mais elle commence à dater alors pourquoi pas en tester d'autres!!!

Les photos du site altergusto m'ont vraiment fait de l'oeil, je me suis sentie obligée de tester sa recette!!!!

 

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Ingrédients :

320g de farine

1/2 sachet de levure boulangère

120ml de lait

30ml de fleur d'oranger

20g de beurre

60g de sucre

1 oeuf

1/2c à c de sel

 

Délayer la levure boulangère déshydratée dans un peu d'eau tiède.

Dans le bol du robot, verser 320g de farine, 60g de sucre, 1/2càc de sel. Rajouter la levure, l'oeuf battu, le lait, la fleur d'oranger et enfin le beure ramolli coupé en dés. Battre le tout avec le crochet du robot pendant 5 minutes environ.

Laisser reposer la pâte à température ambiante 1h (ou au four à 30° pendant 45minutes). Lorsque la pâte a doublé de volume, la dégazer, l'étaler et former des donuts (ou beignets, au choix). Couvrir et laisser reposer 1h.

Badigeonner de lait et enfourner dans un four préalablement chauffé à 190) pour 8 minutes.

A la sortie du four, badigeonner les donuts de beurre fondu et saupoudrer du sucre par dessus.

 

lls n'ont pas fait long feu à la maison!!!