03 mars 2015

Meringues faciles et inratables

Ma belle mère a fait une quantité astronomique de beignets. Du coup, j'ai récuperé tous les blancs d'oeufs et j'ai fait des macarons ainsi que des meringues. Pour ces dernières, je suis allée sur le blog de Sherazade . Il n'y a rien de plus faile à faire !!     Ingrédients : 2 blancs d'oeuf 125g de sucre en poudre   Commencer à monter les blancs en neige. Quand ils deviennent mousseux, incorporer le sucre doucement. Lorsque les blancs sont bien montés, les mettre dans une poche à douille et leur donner forme... [Lire la suite]
Posté par nyloufaimdeloup à 11:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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18 janvier 2014

Cake pops

Le père Noel de ma soeur m'a apporté des moules à pop cakes. J'en avais déjà fait avant, mais sans moules, effectivement, ils ne ressemblaient pas à grand chose. Pour la recette du gateau, j'ai choisi le quatre quart, mais c'est un assez mauvais choix puisqu'il ne gonfle pas uniformément dans le moule. Je retenterai avec une autre.   Ingrédients : 1 oeuf le même poid (98g pour moi) en sucre, farine, beurre.   Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine puis le beurre fondu. Mettre dans le moule à cake pops et... [Lire la suite]
Posté par nyloufaimdeloup à 10:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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