30 décembre 2015

Zebra cake ( sans lactose)

Cette recette, je l'ai faite il y a un an, quand je faisais des essais gâteaux pour l'anniversaire de ma grande à l'école. Et comme elle n'avait pas été retenue (forcément, à côté dune brioche nutella!!!), je l'ai oublié !! Et elle est ressortie pour les un an de mon dernier il y a quelques jours, alors je la publies pour ne pas l'oublier une fois de plus!!!  Recette piochée ici .   Ingrédients :  230g de sucre 230g dhuile 300g de farine 100ml d'eau 4 oeufs  2 cuillères à café... [Lire la suite]
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12 avril 2015

Ultra fondant chocolat/crème de marrons

Ma première fille est une grande fan de crème de marrons du coup, je cherchais un gateau qui pourrait lui faire plaisir (elle est assez difficile en matière de gateau!!!). Je suis tombée sur une version de Bernard , j'adore parcourir son site et ses recettes . J'ai juste changé la quantité de crème de marrons car mon pot n'en contenait pas suffisament, et j'ai comblé avec ... du Nutella!! A tomber par terre ce gateau donc!!!!   Ingrédients : 150g de chocolat noir 360g de crème de marrons 100g de Nutella 4 oeufs 50g... [Lire la suite]
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20 février 2015

Gateau à la noix de coco/vanille

Voilà la recette dont je parlais dans mon billet précédent, et celle là, c'est franchement une tuerie!!!! Elle est issue d'un carnet de recette "Gourmandises" de Secret de Gourmet , offert avec des moules en forme de nounours (ne sont ils pas mignons???). Ingrédients :   3 oeufs 225g de sucre 200g de farine 1/2 sachet de levure chimique 200ml de lait 130g de beurre 1 càc arôme vanille 10cl de crème liquide 60g de noix de coco rapée     Garniture : Dans une casserole, mélanger 1 oeuf avec 75g de sucre.... [Lire la suite]
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07 février 2015

Gateau moelleux à la noix de coco

A Noël, le père noël de ma soeur m'a offert des moules en forme de nounours avec un livret de recettes. Je me suis jetée sur un gateau à la noix de coco , dont je vous mettrai la recette un peu plus tard. Du coup, je me suis retrouvée avec un reste de  noix de coco rapée à utiliser. Je suis donc partie en quête sur la toile pour trouver un gateau facile à faire mais bon!  Je suis tombée sur une recette du blog de piroulie et on s'est franchement régalés!     Ingrédients :   ... [Lire la suite]
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23 octobre 2014

Namandier au chocolat

On a fêté l'anniversaire de mon beau père et j'avais une furieuse envie de chocolat et d'amandes. J'ai donc récuperé ma recette de Namandier et j'ai rajouté du chocolat. Sans grande surprise, on s'est régalés !!!   Ingrédients :   200g de poudre d'amandes 200g de sucre 100g de beurre 100g de chocolat en tablette 4 oeufs   Au batteur , fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Faire fondre au micro ondes, le beurre et le chocolat ensemble puis le verser au mélange sucre/oeuf.... [Lire la suite]
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10 septembre 2014

THE pate à crêpes

J'aime bien tester plusieurs recettes pour comparer et modifier afin d'obtenir le résultat qui me convient le mieux. En cherchant, j'ai eté attirée par la photo des crêpes de Mu . Dans la foulée, j'ai réalisé sa recette. 2h après, il ne restait plus une seule crêpe que je puisse prendre en photo (c'est dire si elles sont bonnes). J'en ai donc refait une tournée le lendemain, en modifiant quelques bricoles, pour le plus grand plaisir des filles. Ces crêpes sont légères et très moelleuses.   Ingrédients :   130g de... [Lire la suite]
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30 août 2014

Muffins à la vanille

Tout d'abord, je tenais à m'excuser pour cette longue absence. J'ai passé quelques mois à ne pouvoir faire aucune recette, un petit alien s'est incrusté dans mon ventre et entre la fatigue et les nausées, j'avoue que je n'avais plus le coeur à faire à manger!!   Alors voilà, c'est la première recette sucrée que je refais depuis des mois, ça fait du bien!!! Je l'ai piqué à Asmaa ici     Ingrédients :   110g de farine 110g de beurre fondu 65g de sucre 1 càc vanille liquide 2 sachets de sucre... [Lire la suite]
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02 mars 2014

Bavarois citron/framboise/chocolat blanc

Rien que le titre fait saliver d'avance. J'avais un peu peur que ce soit écoeurant et au final, ça se mange tout seul!   Nous avons été invité chez un couple d'amis et ne pouvant pas arriver les mains vides, j'ai passé une bonne partie de l'après-midi à faire ce bavarois.     Ingrédients :   Pour la base : 125g de biscuits secs 40g de beurre   Bavarois citron : jus de 2 petits citrons 10 cl de crème liquide 50g de fromage blanc 25g de sucre 3g de gélatine   Bavarois framboise : 100g... [Lire la suite]
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10 février 2014

Gateau au chocolat de Christophe Felder

Je ne suis pas très présente en ce moment, j'en suis désolée. Ce n'est pas l'envie qui manque, mais plutôt le temps. Je cours partout et n'ai le temps de rien! Un nouveau moule a atteri dans ma cuisine récemment, il fallait donc que j l'inaugure. Ayant envie de chocolat, je me suis mise en quête d'un gateau qui me donnerait envie et je suis tombée sur le blog de Lolo et sa jolie photo du gateau au chocolat de Christophe Felder.   Ingrédients :   4 oeufs 50g de poudre d'amandes de noisettes 1 cuillère à soup de... [Lire la suite]
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15 décembre 2013

Gateau moelleux à la pate de spéculoos

Il y a quelques jours, je suis tombée sur de la pate de spéculoos en faisant mes courses. Ne connaissant pas, j'en ai pris 2 pots en me disant que ça pourrait servir dans des génoises, ou dans des macarons etc... Puis je suis tombée (oui, encore, je trébuche pas mal :d) sur le blog d'asmaa ici, en me promenant et sa recette du gateau à la pate de spéculoos m'a fortement tenté! Ingrédients : 150g de sucre 150g de farine 125g de beurre fondu 3 oeufs 6 cuillères à soupe de pate de spéculoos 1 yaourt nature 1 sachet de... [Lire la suite]
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