20 décembre 2015

Crinkles chocolat sans lactose

Honte à moi, ça fait très/trop longtemps que je ne suis pas venue par ici.... Ce n'est pas faute de ne pas aller dans ma cuisine mais je procrastines beaucoup trop... Mes 3 pious pious me prennent beaucoup de temps ( et d'énergie). Pas mal de changements dans ma vie également. Mon dernier loulou est allergique aux proteines de lait de vache donc je m'amuse à modifier des recettes et je galère à chercher des recettes sans beurre ou sans lait. Et comme je lallaite, je n'en prends plus non plus!! Bref!!! Voilà le pourquoi de cette... [Lire la suite]
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16 mars 2015

Crème au chocolat façon Danette

Mmmmm, du chocolat!!! En ce moment, je ne sais pas pourquoi mais j'ai des folles envies de chocolat, et je me laisse tenter..... J'ai trouvé cette recette sur le blog de Bergamote , blog que j'apprécie énormément!!!   Ingrédients : 1/2litre de lait 25g de Maïzena 50g de cacao non sucré 85g de sucre (j'avoue en avoir rajouté10g de plus)   Dans une casserole hors du feu, mélanger la Maîzena, le cacao et le sucre. Ajouter le lait froid en fouettant bien. Faire chauffer en fouettant constamment jusqu'à... [Lire la suite]
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23 octobre 2014

Namandier au chocolat

On a fêté l'anniversaire de mon beau père et j'avais une furieuse envie de chocolat et d'amandes. J'ai donc récuperé ma recette de Namandier et j'ai rajouté du chocolat. Sans grande surprise, on s'est régalés !!!   Ingrédients :   200g de poudre d'amandes 200g de sucre 100g de beurre 100g de chocolat en tablette 4 oeufs   Au batteur , fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Faire fondre au micro ondes, le beurre et le chocolat ensemble puis le verser au mélange sucre/oeuf.... [Lire la suite]
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10 février 2014

Gateau au chocolat de Christophe Felder

Je ne suis pas très présente en ce moment, j'en suis désolée. Ce n'est pas l'envie qui manque, mais plutôt le temps. Je cours partout et n'ai le temps de rien! Un nouveau moule a atteri dans ma cuisine récemment, il fallait donc que j l'inaugure. Ayant envie de chocolat, je me suis mise en quête d'un gateau qui me donnerait envie et je suis tombée sur le blog de Lolo et sa jolie photo du gateau au chocolat de Christophe Felder.   Ingrédients :   4 oeufs 50g de poudre d'amandes de noisettes 1 cuillère à soup de... [Lire la suite]
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18 janvier 2014

Cake pops

Le père Noel de ma soeur m'a apporté des moules à pop cakes. J'en avais déjà fait avant, mais sans moules, effectivement, ils ne ressemblaient pas à grand chose. Pour la recette du gateau, j'ai choisi le quatre quart, mais c'est un assez mauvais choix puisqu'il ne gonfle pas uniformément dans le moule. Je retenterai avec une autre.   Ingrédients : 1 oeuf le même poid (98g pour moi) en sucre, farine, beurre.   Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine puis le beurre fondu. Mettre dans le moule à cake pops et... [Lire la suite]
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29 octobre 2013

Rose des sables

Dimanche, nous avons été invités à un goûter improvisé chez une copine des filles. Je devais donc trouver quelque chose de facile et rapide à apporter, et surtout dont j'avais les ingrédients à la maison. Je me suis souvenue que, petite, ma tante nous faisait régulièrement des roses des sables, et on adooooooorait ça!!!! Je suis donc partie en quête de LA recette, que j'ai trouvé sur le blog www.lesjoyauxdesherazade.com ..                     Ingrédients : 100g de... [Lire la suite]
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22 juillet 2013

Macarons au chocolat

La fin de l'année scolaire a eu lieu, on a voulu remercier la maitresse et l'Atsem. J'ai joint quelques macarons aux dessins d'aurevoir qu'a fait ma fille. J'ai utilisé la recette de Pierre Hermé que m'a gentiment donné une copine qui tient cette page facebook https://www.facebook.com/TroisPetitsSucres     Ingrédients :   Pour les coques : 55g+55g de blancs d'oeuf 150g de poudre d'amande 150g de sucr en poudre 150g de sucre glace 7.5 cl d'eau 2  cuillères à soupe de cacao non sucré (pour la... [Lire la suite]
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08 mai 2013

sablés damier vanille/chocolat

Depuis le temps que je les guettais ceux là, j'ai enfin trouvé le temps de les faire. Il m'a fallu bien 1h30 entre le début de la réalisation et la fin de la cuisson mais ils valent vraiment la peine de prendre autant de temps (ce sont surtout les temps de repos qui sont longs). J'ai eté séduite par la recette de ce blog www.cuisinedetouslesjours.over-blog.com , même si je m'attendais à des sablés plus gros (3cms par 3cms environ), je ne suis franchement pas déçue du résultat!     Ingrédients : 300g de farine 200g de... [Lire la suite]
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17 avril 2013

Gateau fondant chocolat banane

Toujours en quête de recycler mes oeufs de Paques, j'ai trouvé cette recette qui m'a beaucoup plu et je l'ai donc tenté. Initialement elle est faite avec du chocolat patissier. Je l'ai trouvé sur ce blog : www.palaisdeslys.over-blog.com     Ingrédients :   200g de chocolat patissier (ou d'oeufs de paques) 2 oeufs 180g de sucre (150g pour moi, car les oeufs de Paques sont très sucrés) 1 yaourt nature de 125g (1 fromage blanc de 125g ici) 150g de farine 3g de levure chimique (environ 1 cuillère à café 8 cl... [Lire la suite]
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01 avril 2013

petit coeur au chocolat d'oeufs de Paques!

Voilà voilà, Paques est passé, et on se retrouve avec 3 tonnes de chocolat à ne plus savoir qu'en faire! Je m'étais mis une recette de côté, depuis un petit moment et comme il fallait pas mal de chocolat, j'ai profité de ces dizaines d'oeufs en chocolat chez moi pour me lancer. Cette recette provient du Kfée des delices http://aukfeedesdelices.canalblog.com/archives/2013/03/22/26712061.html Rapide à faire et il n'y a pas besoin de cuisson.   Ingrédients : 400g d'oeufs en chocolat 20cl de crème liquide entière 80g de... [Lire la suite]
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