12 janvier 2016

Crinckles citron ( sans lactose )

Les ckrincles citron, Miam!!!! si vous aimez le citron, c'est à tester de toute urgence!!! Ces biscuits font partis de ceux offerts aux maitresses de mes filles dans un petit panier tissu fait maison pour les fêtes de fin d'année. Ceux en trop, restés à la maison n'ont pas fait long feu!!!   La recette initiale a été prise ici.   Ingrédients : 300g de farine 80g de sucre le jus et le zeste d'un citron 80ml d'huile 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel du sucre en poudre et du sucre glace... [Lire la suite]
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25 décembre 2015

Sablés de Noël au citron et pavot ( sans lactose )

Je continue mes tentatives de sans lactose pour que petit loulou ( et moi même puisque je l'allaite) puissions assouvir notre gourmandise (bon, ok, surtout moi!!!!) J'ai été tentée par le recette de Samar , forcément modifiée pour du sans lactose. Ingrédients : 250g de farine 100ml d'huile le zeste d'un citron 70g de sucre 1 oeuf 1 cac de levure chimique des graines de pavot ( à votre convenance )   Dans un saladier, mettre la farine,la levure et les graines de pavot. Ajouter l'huile. Bien mélanger. Incorporer le... [Lire la suite]
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02 mars 2014

Bavarois citron/framboise/chocolat blanc

Rien que le titre fait saliver d'avance. J'avais un peu peur que ce soit écoeurant et au final, ça se mange tout seul!   Nous avons été invité chez un couple d'amis et ne pouvant pas arriver les mains vides, j'ai passé une bonne partie de l'après-midi à faire ce bavarois.     Ingrédients :   Pour la base : 125g de biscuits secs 40g de beurre   Bavarois citron : jus de 2 petits citrons 10 cl de crème liquide 50g de fromage blanc 25g de sucre 3g de gélatine   Bavarois framboise : 100g... [Lire la suite]
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26 juin 2013

Gateau hyper moelleux au citron

J'adore le citron!!! C'est mon péché mignon! Je cherchais un gateau bien moelleux au citron et j'ai été séduite par la photo d'Anne du blog www.papillesetpupilles.fr . Ce gateau est vraiment très bon, je regrette juste de ne pas avoir mis le zeste d'un citron de peur que ce soit trop fort. La prochaine fois, je l'y mets! Ingrédients :   4 oeufs 130g de sucre 80g de beurre 120g de farine 1 sachet de levure chimique (1/2 sachet pour moi) jus de 2 citrons et zeste d'un citron   Séparer les blancs des jaunes.... [Lire la suite]
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03 juin 2013

Cheese cake citron

Voilà, j'ai enfin fait un cheese cake, depuis le temps que j'en entendais parler! Je dois dire que je suis plutôt satisfaite du résultat, il est vraiment très bon. J'ai trouvé la recette sur marmiton, je l'ai un peu modifié et hop le tour était joué. tout le monde s'est régalé!     Ingrédients : 125g de palets bretons 170g de mascarpone 340g de fromage blanc 2 oeufs 100g de sucre en poudre 2 citrons 20g de farine 75g de beurre   Mixer les palets bretons, les mélanger au beurre fondu et tapisser... [Lire la suite]
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28 février 2013

Bavarois citron miroir framboise

Cela fait un petit moment que j'ai fait ce bavarois, mais je ne savais plus où j'avais mis la photo. J'ai fait un petit mélange de plusieurs recettes pour obtenir ce dessert qui n'a pas fait long feu chez moi! (moule à charnière de 16cm)   Ingrédients :   Pour la génoise : 2 oeufs 50g de farine 30g de beurre 40g de sucre 2 cuillères à soupe de cacao 1/2 sachet de levure chimique   Pour le bavarois citron : 2 citrons 20 cl de crème liquide 100g de fromage blanc 50g de sucre 5g de gélatine   ... [Lire la suite]
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