16 mars 2015

Crème au chocolat façon Danette

Mmmmm, du chocolat!!! En ce moment, je ne sais pas pourquoi mais j'ai des folles envies de chocolat, et je me laisse tenter..... J'ai trouvé cette recette sur le blog de Bergamote , blog que j'apprécie énormément!!!   Ingrédients : 1/2litre de lait 25g de Maïzena 50g de cacao non sucré 85g de sucre (j'avoue en avoir rajouté10g de plus)   Dans une casserole hors du feu, mélanger la Maîzena, le cacao et le sucre. Ajouter le lait froid en fouettant bien. Faire chauffer en fouettant constamment jusqu'à... [Lire la suite]
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03 septembre 2013

Crème à la vanille

Voilà, voilà, la rentrée scolaire est là. Et en plus, c'est mon anniversaire!!! Vous n'imaginez pas combien de rentrées j'ai pu faire le jour de mon anniversaire (quasiment toutes en fait!). Cette année, ma deuxième demoiselle fait sa première rentrée, c'est toujours émouvant (surtout pour les parents). Pour l'occasion, j'ai souhaité partager la recette de cette ultra bonne crème à la vanille qui n'a pas fait long feu chez moi! Je l'ai trouvé sur le blog www.ma.patisserie.over-blog.com . Ces quantités ont fait une dizaine de... [Lire la suite]
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02 juillet 2013

Clafouti aux cerises

Voilà quelques semaines que les cerises sont de retour, j'ai eu la chance de pouvoir en cueillir, j'ai donc fait un clafouti! Je me suis basée sur une recette de Mercotte (www.mercotte.fr ), sauf que je n'ai laissé ni les queues, ni les noyaux. Le résultat est vraiment divin!   Désolée pour la photo, je n'ai pas eu le temps de faire mieux, il a eté mangé trop vite! La quantité des ingrédients correspondent à un cercle de 16cm de diamètre, la prochaine fois, je doublerai les doses pour plus de gourmandises!   ... [Lire la suite]
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10 février 2013

Crêpes légères et moelleuses

Je sais que la chandeleur est passée de quelques jours, mais manger des crêpes est appréciable toute l'année non? Voilà quelques années déjà que je cherche LA recette de crêpes en tentant toutes les recettes qui me paraissaient bonnes et j'ai enfin trouvé/modifié celle que je referai régulièrement. Ingrédients : 250g de farine 4 cuillères a soupe  de sucre 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) 3 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile (neutre) ou 15g de beurre fondu 300ml de lait (+ environ 250ml de rajout... [Lire la suite]
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