26 mars 2013

Tiramisu speculoos sans café

Je n'ai jamais aimé les tiramisus, je n'aime pas le café. J'ai donc voulu tester en remplaçant le café par du chocolat au lait et les boudoirs par des speculoos puisque je n'avais que ça dans mon placard. J'ai pris la recette de base du tiramisu d'Eryn, j'ai seulement divisé la quantité par 2 et remplacé les biscuits et le café.   Ingrédients : (fait dans un moule de 16cm)   250g de mascarpone 3 oeufs (4 petits pour moi) 40g de sucre du lait au chocolat environ 250g de spéculoos cacao en poudre   ... [Lire la suite]
Posté par nyloufaimdeloup à 13:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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16 mars 2013

Bavarois tout framboise

Ce week end, j'ai revu ma cousine (et sa petite famille) que je n'avais pas vu depuis 15ans, pour l'occasion, j'ai voulu faire un bavarois à la framboise (et un gateau au chocolat dont la recette suivra!). Je suppose qu'il était bon, puisque je n'ai pas pu le gouter (petits et grands l'ont dévoré!)   Ingrédients : (moule à charnière de 16cm)   Pour la base : 150g de spéculoos 40g de beurre   Pour le bavarois framboise : 100g de coulis de framboise 25g de sucre 4g de gélatine 20cl de crème liquide... [Lire la suite]
Posté par nyloufaimdeloup à 10:26 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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