28 mars 2015

Beignets version donuts au four

Il y a déjà une recette sur mon blog mais elle commence à dater alors pourquoi pas en tester d'autres!!! Les photos du site altergusto m'ont vraiment fait de l'oeil, je me suis sentie obligée de tester sa recette!!!!       Ingrédients : 320g de farine 1/2 sachet de levure boulangère 120ml de lait 30ml de fleur d'oranger 20g de beurre 60g de sucre 1 oeuf 1/2c à c de sel   Délayer la levure boulangère déshydratée dans un peu d'eau tiède. Dans le bol du robot, verser 320g de farine, 60g de... [Lire la suite]
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22 mars 2015

Criques ardéchoises

ça faisait longtemps que je n'avais pas participé à un tour en cuisine, clic . Pour ce tout n°400, je suis allée piocher sur le blog de Calinhorely et c'est  recettesdukan qui est venu piocher chez moi.   J'ai choisi de faire cette recette car je n'en avais jamais entendu parler!!!   Ingrédients :   8 à 10 pommes de terre 2 oeufs 1 bouquet de persil 3 gousses d'ail sel, poivre, huile d'olive   Eplucher et rincer les pommes de terre. Les rincer et les sécher, puis les raper dans une... [Lire la suite]
Posté par nyloufaimdeloup à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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16 mars 2015

Crème au chocolat façon Danette

Mmmmm, du chocolat!!! En ce moment, je ne sais pas pourquoi mais j'ai des folles envies de chocolat, et je me laisse tenter..... J'ai trouvé cette recette sur le blog de Bergamote , blog que j'apprécie énormément!!!   Ingrédients : 1/2litre de lait 25g de Maïzena 50g de cacao non sucré 85g de sucre (j'avoue en avoir rajouté10g de plus)   Dans une casserole hors du feu, mélanger la Maîzena, le cacao et le sucre. Ajouter le lait froid en fouettant bien. Faire chauffer en fouettant constamment jusqu'à... [Lire la suite]
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03 mars 2015

Meringues faciles et inratables

Ma belle mère a fait une quantité astronomique de beignets. Du coup, j'ai récuperé tous les blancs d'oeufs et j'ai fait des macarons ainsi que des meringues. Pour ces dernières, je suis allée sur le blog de Sherazade . Il n'y a rien de plus faile à faire !!     Ingrédients : 2 blancs d'oeuf 125g de sucre en poudre   Commencer à monter les blancs en neige. Quand ils deviennent mousseux, incorporer le sucre doucement. Lorsque les blancs sont bien montés, les mettre dans une poche à douille et leur donner forme... [Lire la suite]
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