25 janvier 2016

Brioche étoilée au Nutella! (MAP)

  Post écrit il y a un an mais non publié.   Miam!!!!!! Je bave rien qu'en écrivant le titre!!!!   Pour l'anniversaire de ma fille, j'ai réalisé plusieurs gateaux pour qu'elle puisse choisir ce qu'elle préferait amener pour le fêter à l'école! Et sans grand suspens, elle a choisi celui là. Après un repérage de recettes, j'ai suivi celle de Bene70 qui m'a parfaitement convenue. Je passe la galère d'en fabriquer 2 dans la même journée pour que la brioche soit bien fraiche à la dégustation ...   Ingrédients... [Lire la suite]
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11 février 2013

Pain aux graines de sésame à la MAP et four

J'ai enfin trouvé une recette qui pour moi équivaut à celle du boulanger. Cela fait un bon moment que je fais régulièrement mon pain moi même et j'arrive enfin à obtenir un résultat satisfaisant. Je prépare la pate à la MAP , à la main, ça gonfle beaucoup moins je trouve. Puis je cuits le pain au four.   Ingrédients : 500g de farine 300ml d'eau 1.5 cuillère à café de sel 1 sachet de levure boulangère lyophilisée 2 cuillères à soupe de graines de sésame   Mettre le sel, la farine, la levure boulangère... [Lire la suite]
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02 février 2013

Gateau chinois (brioche à la MAP)

J'adore les gateaux chinois, je suis d'ailleurs la seule à aimer ceux du commerce ici. Mais j'ai réussi à réconcilier ma maisonnée avec ce si bon gateau grace à du "fait maison" qui est tellement meilleur! Comme dit dans le titre, je fais la brioche à la MAP. Ingrédients : Pour la brioche : 1 cuillère à café de sel 400g de farine 80g de sucre 100g de beurre en morceaux 2 oeufs 1 sachet de levure boulangère lyophilisée   Pour la crème patissière : 50 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 3 jaunes d'oeuf ... [Lire la suite]
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29 janvier 2013

Donuts D'oh (doughnuts) à la MAP

Nous sommes de grands fans des Simpsons, surtout ma grande petite fille, je me devais donc de lui faire des donuts maison, qui sont mille fois plus bon que ceux du commerce. J'ai une machine à pain (MAP) qui me sert souvent pour les pates ou simplement le pain, donc je l'ai mise à contribution pour cette recette. J'ai cherché plusieurs recettes et j'ai fait un petit mix, qui je l'avoue marche plutot très bien. Avec ces quantités, jai fait 9 donuts et 2 beignets, mais ils sont vraiment gros, donc on doit pouvoir faire en faire une... [Lire la suite]
Posté par nyloufaimdeloup à 09:42 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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