Nylou faim de loup

18 février 2013

Chocomug au micro ondes

Il y a quelques jours, j'avais une folle envie de chocolat, mais pas suffisamment de chocolat patissier pour faire un gateau. Après quelques recherches, je suis tombée sur le chocomug de cestmamanquilafait (http://www.cestmamanquilafait.com/article-brownie-fondant-coulant-cuit-dans-un-mug-en-50-secondes-concours-lindt-68343518.html),...

Posté par nyloufaimdeloup à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocomug, chocolat, micro ondes, tasse

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11 février 2013

Pain aux graines de sésame à la MAP et four

J'ai enfin trouvé une recette qui pour moi équivaut à celle du boulanger. Cela fait un bon moment que je fais régulièrement mon pain moi même et j'arrive enfin à obtenir un résultat satisfaisant. Je prépare la pate à la MAP , à la main, ça gonfle beaucoup...

Posté par nyloufaimdeloup à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, machine à pain, sésame, pain, pain blanc

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10 février 2013

Gateau yaourt pommes/banane

Le gateau yaourt est un basique que je fais régulièrement, quand je manque de temps et/ou d'ingrédients. En général je prends des yaourts aux fruits , ça aromatise légèrement le gateau. Ingrédients : 1 yaourt 2 pots de sucre 2 oeufs 3 pots de farine 1/2...

Posté par nyloufaimdeloup à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, banane, gateau yaourt, yaourt

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10 février 2013

Crêpes légères et moelleuses

Je sais que la chandeleur est passée de quelques jours, mais manger des crêpes est appréciable toute l'année non? Voilà quelques années déjà que je cherche LA recette de crêpes en tentant toutes les recettes qui me paraissaient bonnes et j'ai enfin trouvé/modifié...

Posté par nyloufaimdeloup à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, chandeleur, crêpes, eau, farine, maizena

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6 février 2013

Confiture de lait au lait concentré non sucré

La confiture de lait, à la base, se prépare avec du lait entier et du sucre qu'on fait chauffer au moins 3h. L'autre jour, je me suis trompé, j'ai acheté du lait concenté non sucré au lieu du sucré pour faire une recette, du coup, pour utiliser le non...

Posté par nyloufaimdeloup à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, confiture, confiture de lait, lait concentré non sucré, lait entier

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2 février 2013

Gateau chinois (brioche à la MAP)

J'adore les gateaux chinois, je suis d'ailleurs la seule à aimer ceux du commerce ici. Mais j'ai réussi à réconcilier ma maisonnée avec ce si bon gateau grace à du "fait maison" qui est tellement meilleur! Comme dit dans le titre, je fais la brioche à...

Posté par nyloufaimdeloup à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, levure boulangère, gateau chinois, glaçage, crème patissière

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30 janvier 2013

Mantecado (biscuit espagnol)

Les mantecados (prononcé mantecaos, à l'andalouse), sont des petits biscuits qu'on trouve en Espagne en période de Noêl essentiellement. Ils sont aussi présents au Maroc et en Algérie . Au moins une fois par an, mes beaux parents partent en vacances dans...

Posté par nyloufaimdeloup à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, espagnol, mantecados, mantecaos, saindoux

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29 janvier 2013

Donuts D'oh (doughnuts) à la MAP

Nous sommes de grands fans des Simpsons, surtout ma grande petite fille, je me devais donc de lui faire des donuts maison, qui sont mille fois plus bon que ceux du commerce. J'ai une machine à pain (MAP) qui me sert souvent pour les pates ou simplement...

Posté par nyloufaimdeloup à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, beignets, donuts, friture, levure boulangère, recette

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26 janvier 2013

tarte au sucre (ou galette des ardennes)

Quand j'étais petite, mon oncle nous faisait à chaque visite, sa fabuleuse tarte au sucre. Puis, il nous a quitté, emportant avec lui sa recette et le temps aidant, j'avais presque oublié que ce gateau existait. Un soir, je surfais sur le net à la recherche...

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Tags: galette des ardennes, pate, sucre, tarte au sucre

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23 janvier 2013

Flognarde aux pommes (recette typique de chez moi)

Ok, je fais ma chauvine, à la base, c'est une recette du Limousin mais les perigordins se la sont approprié, pour notre plus grand bonheur! La base de ce gateau est toute simple, autant de quantité d'ingrédients que de pommes. Ingrédients : 4 pommes 4...

Posté par nyloufaimdeloup à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, flaugnarde, flognarde, limousin, perigord, pommes

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